商品の詳細
・熊本県伝統的工芸品指定
＜商品名＞
刺身包丁（片刃/右利き用）
Japanese kitchen knife / right handed
＜material＞
柄 : けやき
刃 : 青紙二号 × 極軟鉄（鍛接）
中子：ステンレス
＜size＞
刃渡：210ｍｍ
刃幅 : 33mm
刃厚 : 4mm〜1.5mm
全長 : 360mm
重量 : 125g
※手作りのため個体差があります
＜詳細＞
熊本の伝統的な包丁です。一般家庭でよくご利用される刃渡りが7寸（210mm）の物になります。刺身に負担をかけないように、裏すきを持たせ、刃の厚みを手前から先にかけて薄く作っています。中子（柄に入っている金属部分）をステンレスで作っているので中子の経年劣化の心配がありません。
＜包丁の特徴＞
メリット
・刃が薄く切るとき抵抗が少なく通りがよい
・研ぎなおしが容易
・軽い
デメリット
・錆に対する手入れが必要
＜取り扱い＞
毎日のご使用におきましては、使用後は熱湯をかけ、水分をしっかりふき取って、乾燥した日陰で保管していただくことが最良です。
また、長期に渡り使用する予定がない場合は新聞紙等で包んで前述と同様に保管していただくとより錆びずに長くご使用いただけます。
冷凍物を切ると刃が欠けやすいです。よくあるのが、解凍が不完全な食材を切ってしまい刃が欠けた、というものなので、冷凍食品等には気を付けてご使用ください。
どの製品も研ぎやすい材料を使っており、ご自身でのメンテナンスもしやすくなっています。研ぎ直しや、柄、中子の修理等も承っております。
＜沿革＞
熊本県美里町で現在の場所に店を開き100年以上の歴史があります。もともとは関や土佐といった刃物の特産地で鍛冶を学んだ初代が刀鍛冶として鍛冶屋を始め、現在は包丁をメインに様々なものを製作しています。お客さんとしっかり対話して作り上げてきた包丁をぜひご利用ください。
made in Japan
日本手作
刺身包丁＜鉄・青紙2号 桜柄＞ 商品の説明
刺身包丁＜鉄・青紙2号 桜柄＞
最新のクチコミ
★★★★★ 5
360℃回転で多方向に風が行き届くのでとても性能良い！
金額もめちゃくちゃ高いわけではないのでコスパ最高だと思います！
- そとよか。 さん
購入品
★★★★★ 5
見た目がとてもスタイリッシュです。
水洗いも出来るので清潔に使えそうです。
- もも06250186 さん
購入品
★★★★☆ 4
保育園で使う為、ブラックデニムを注文。しっかりした作りで、とてもこの値段とは思えません！年長の息子でも簡単に着脱できました。マジックテープの部分がしっかりしている分、息子は硬くて痛いとの事で-☆ですが、満足です！
- 購入者 さん
購入品
★★★★☆ 4
急遽子供の学校で調理実習があるとのことで購入。すぐに届いて助かりました。子供曰く、三角巾はズレ落ちてくるとのこでしたが、たまにしか使わないので満足です。
- 購入者 さん
購入品
★★★★★ 5
可愛いです！
写真の通りの色合いです！
離乳食作りに使おうと思って買いました！
楽しみです(^o^)/
- moja326 さん
購入品
★★★★★ 5
オシャレ。
毎年何かしら小さめの扇風機を購入してみているのですが、こちらはお値段の割に首振り機能までついているということで買ってみました。
充電がされていたので、すぐ試してみることができました。
風力は三段階、長押しで首振り機能オンできます。ただ首振りの角度は浅くあまり期待はできないレベル。
机等に挟むこともできます。ネジを緩めて挟んで固定するタイプのものです。
首を伸ばしてある程度の高さにできますが、そうすると安定感悪し。コンパクトにたためるのですが、それが一番安定感はあります。
オールホワイトでかわいいしオシャレ。ハンディタイプのものより大きいのでそれなりの風力はあります。
付属のコードでUSB充電でき、コードレスで使えるので便利です。狭い場所でちょっと使いたい時にいいですね。
- potch7roll さん
購入品
★★★★☆ 4
3D回転・静音設計・デザインで決めました。
一通り運転してみました。
リモコンでは問題なく操作できますが、直接本体をタップすると反応があまりよくなく、なかなか操作できません。
その他に気になる点はなく概ね満足です。
昼間はリビングに、夜間は部屋干しの洗濯物乾燥に使いたいと思います。
- マコ2027 さん
購入品
★★★★☆ 4
買い替えで購入しました。
以前のものよりほんの少し軽く、表面はより丈夫になって使いやすくなった気がします。
鍋のふちが以前使ってたものより少し尖った感じになってしまったのが気になりました。
- 購入者 さん
購入品
★★★★☆ 4
チープだけど便利
思っていたよりもかなりチープな物で驚きましたがものすごく便利です。
お湯を沸かさなくていいので時短にもなる！
- mii4830 さん
購入品
★★★★★ 5
ちょうど良い♡
一人暮らしをしています。
家で女子会なんかする時は
5人暮らしの妹家族の家からホットプレートを借りて
テーブルの場所を占領されてました。
BRUNOはそんなお悩みを解決です！
A4サイズでコンパクト‼
女子3人くらいならこれで焼肉いけます！
ただ男子が入るとせいぜい2人かなー。
まだ深なべは使ってませんが
次回はおでんでもしようかと考えてます。
ケースもキュートなBOXに入っているし
冷蔵庫の上に置いてますが
インテリアにもなります♡
買って良かったです！
- しまみさこ さん
購入品
★★★★★ 5
静かで清潔
セルフカットする主人のリクエストで購入致しました。
毛詰まりや引っかかり等もなく、水洗い可能なのも良いそう。
また音がとても静かで大変驚きました。
急ぎで欲しいと言う状況だった為、素早いご対応に感謝致します。
- 購入者 さん
購入品
★★★★☆ 4
今まで使っていたのより音が小さくて使いやすい。
- TRDMK さん
購入品
★★★★☆ 4
新居に使用予定です。レビューがよかったので購入してみました。使うのが楽しみです。
【S】希望
- 購入者 さん
購入品
★★★★★ 5
購入2回目(M→L)です！
冷蔵庫をサイズupしたのでM→Lに変えました☆
前回(2年前)もこちらのお店で購入ましたー！
家の床が無垢材なので、
引っ越し時にMサイズを敷いておりました。
本日冷蔵庫を変えるにあたり
2年ちょいぶりに冷蔵庫下の床をチェックしましたが
全く跡はついておらず、
冷蔵庫横に猫のごはんや水を置いてるんですが
その汚れや水もちゃんと防いでくれていたので
床は入居時と変わらず凹みもなくキレイでした！！
- uｃa さん
購入品
★★★★★ 5
すぐ届いて新居搬入時に間に合いました！サイズもぴったりです。ありがとうございます。（M）
- ysp9306 さん
購入品
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