商品の詳細
世界でも類を見ない鉄の冷間手絞り技法で一枚板から作る鉄フライパン
＊Real Classic フライパン ver.2
＊送料無料キャンペーン中！
＊無期限無償修理保証！
＊期間限定！専用蓋 "Simple" 付きセット ￥5,500 OFF！￥119,000 → ￥113,500
＊IH使用可
サイズ・重さ
フライパン：直径 27.9cm(11インチ)、底面直径 20.3cm(8インチ)、長さ 49.5cm(19 1/2インチ)、深さ 5.2cm(2 1/16インチ)、板厚 2.3mm、重さ 未定
蓋：直径 27.9cm(11インチ)用、高さ 3.8cm(1 1/2インチ、取っ手部含まず)、板厚 1.6mm、重さ 未定
＝＝＝Premium Heavy Duty シリーズ ＝＝＝
ご要望のあった板厚2.3mm。冷間手絞り技法の限界を超える誰も真似のできない新シリーズです。
硬く加工が困難なこの厚みでも同じく冷間手絞り技法をそのまま行っているので、通常シリーズと同じく形は美しく繊細、精度も高い次元で維持しています。
板厚を1.6mmから約43％増したことで当然軽さは犠牲になりますが、その分熱の保持力が大幅にアップし、食材投入による温度低下が起きにくいため、分厚いお肉も美味しく焼くことができます。加えて高温調理における底の変形にも耐久性が増し、酷使にも耐えうるよりタフなシリーズです。
＝＝＝より持ちやすく改良された “ver.2” ＝＝＝
以前より改良された持ち手は非常に持ちやすく作られていて、フライパンを頻繁に振って料理しても手に優しくなっています。最適な重量バランスはそのままで、持ち手が重くてコンロに載せた時にひっくり返ることもありません。
＝＝＝絞り技法(手絞り技法)で作られるメリット＝＝＝
よく知られた真っ赤な鉄を打つ鍛造(熱間加工、鍛冶)とは異なり、絞り技法は材料を一度柔らかくなるように熱処理し(焼き鈍し)、当て金(あてがね)という道具に当て金鎚で外側から叩いていく冷間加工です。熱間加工よりはるかに手間と時間がかかりますが、温度変化による材料の硬さに変化が無いため、じっくりと思ったように成形することができます。仕上がりは均一な厚みで軽く、強靱。さらに機械加工ではない本当のハンドメイドですので、二つと無い独自の表情や味わいがあります。
ただし通常は柔らかい銀や銅、真鍮に対して用いられる絞り技法は、鉄に対して用いるには非常に難しく手間も時間もかかるため、鉄の手絞り技法は世界的にも類を見ない制作手法です。
・抜群の熱伝導性・蓄熱性
・優れた耐久性
・しっかりと立ち上がったフチ
・ぴったりはまる専用蓋
＝＝＝安全性への配慮＝＝＝
Real Classic フライパンの材料は必須栄養素でもある鉄と油焼き仕上げの食用油だけ！化学物質によるコーティングなど無く安心安全です！化学塗料による防錆塗装もしておりませんので空焼きも不要です。
＝＝＝ご使用方法について＝＝＝
市販品は鉄が素地のままで「油ならし」が必要ですが、Real Classic フライパンはご家庭ではできない食用油の焼き付け仕上げが施されていて、すぐにお使いいただけます。熱伝導性に優れているため火加減はいつもより弱めがオススメです。(IH調理器をご利用の場合は、特に急な強加熱は変形をおこしやすいのでご注意ください。)
蓋の取っ手とフライパンの持ち手は、調理方法によっては熱くなる場合がございます。ミトンを使うなど火傷には充分ご注意下さい。(フライパンの持ち手は放熱性に優れ、弱めの火であれば素手で持つことができます。)
＝＝＝お手入れについて＝＝＝
ご使用後はフライパンが熱いうちにタワシで水洗いしてください。表面の油分が失われるので食器用洗剤や金タワシは厳禁です。その後火にかけて乾かすか、水気を切ってタオル等で良く拭き取ってしまってください。
＝＝＝無期限無償修理保証＝＝＝
通常使用におけるサビや変形を無期限で無償修理いたします！商品に彫られたサインが確認できれば必要書類等はございません。往復の送料はお客様負担となります。また穴が空くほど放置されたサビや著しい変形等で修理を承れない場合もございます。
11インチ Real Classic フライパン ver.2 ”Premium Heavy Duty" 蓋付きセット 商品の説明
11インチ Real Classic フライパン ver.2 ”Premium Heavy Duty" 蓋付きセット
最新のクチコミ
★★★★☆ 4
Radeon R9 270 が10年目で壊れたのでPCの買い替えを考えましたが、現在はGPUがバカ高くPCの更新は断念して、ダメ元でGTX745 を購入してみました。DPポートが2つあるのでこのまま古いモニターへ接続して利用できるかと思ったのですが、10年前のモニターのDP入力がダメで、後で購入した同じモニターはDPが生きていました。結局、DVI と DP の併用でマルチモニター環境を構築できました。
とりあえず、10年前のPCの延命が出来ました。Windows11のドライバーもあり性能的には、RADEON R9 よりは良さそうです。
- A_Horse_With_No_Name
購入品
★★★★★ 5
とってもかわいいです。
娘が大喜びしてます。
セットだと少しお安くなるのも、いいですね。
- ＋＋melody＋＋
購入品
★★★★★ 5
注文してからすぐに届きました。
ペアリングも問題なく普通に使えてます。
長くもってくれたら嬉しいです。
- トモ92679039
購入品
★★★★★ 5
自分で使ってみてよかったので、実家の家族にも送りました。
パープルも綺麗な色だったと喜んでいました。
片耳で家事や他の話もしながら聴けるのでワイヤレスを購入してよかったです。
クリアタイプのケースは残電量もわかるし、何より「出して使って!」とアピールされているみたいで可愛くて仕方ないです。
- 購入者さん
購入品
★★★★★ 5
174cmで64kgでLを購入
普段からLを履いていて少しゆったり目が好みの為、ちょうど良かったです。色違いが欲しくなりました。
- tomotaro8294
購入品
★★★★★ 5
手にピッタリフィットしてワイヤレスで静音機能もあってこの価格はありがたいです。
- 購入者さん
購入品
★★★★★ 5
携帯の中の写真がいっぱいで購入しました。
機械音痴なので取扱説明書みてわかるのか？と思っていましたがとても分かりやすく無事できました！
購入して良かったです♪
- こばみー1226
購入品
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